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蝉妈妈抖音食品饮料报告:预制菜风口已至 同比增长率达1503%

时间:2022-06-27 23:37  作者:admin  来源:未知  查看:  
内容摘要:将商品数量、商品浏览量和销售额与食品饮料大盘对比分析食品饮料一级类目的发展情况。 零食类、生鲜类以及粮油米面类品牌占据品牌榜单前列。三只松鼠、熙贝等品牌仅上榜一次,但在1-4月榜单中坐稳了,主要原因是抓住了年货节造势,其中三只松鼠为最成功的案例代...

  将商品数量、商品浏览量和销售额与食品饮料大盘对比分析食品饮料一级类目的发展情况。

  零食类、生鲜类以及粮油米面类品牌占据品牌榜单前列。三只松鼠、熙贝等品牌仅上榜一次,但在1-4月榜单中坐稳了,主要原因是抓住了年货节造势,其中三只松鼠为最成功的案例代表。

  年货节迎合着春节这个重要节点,就传统节日习俗创造巨大的市场需求,使得零食商品得到了重要的机会窗口,尤其是坚果、糖果类与地方特产零食。

  2021年1月抖音年货节与2022年好物年货节零食类销售额的同比增长率比较中,坚果、糖果以及地方特产类都较为突出。

  得益于抖音平台针对三农领域的大力扶持,使得农产品衍生物,地方特产类食品有了出圈机会。

  对比2022年4月与2021年4月数据,2022年零食总体销售额同比增长率为129%,低脂健康零食同比增长率为170%。低脂零食销售额占零食总体17%,还有较大发展空间。

  同比2021年4月,2022年4月特产类食品的同比增长率为199.83% ,除去地方特产品类的商品,蜜饯/果干/水果制品的同比增长率最高。中国地大物博,包含了5个气候带,不同地区的瓜果品种有较大差异,因此瓜果及果衍生品在电商市场中引人注目。

  海鲜水产、猪牛羊禽肉及制品、水果占据绝大多数市场。海鲜水产的价格受区域限制,沿海地区价格更低,电商平台提供给非沿海地区用户更具品质和优惠的海鲜水产品,其中虾类最受欢迎。半成品菜异军突起发展迅猛,同比增长率高达1503%。

  生鲜类半成品菜品牌数量受市场影响于今年2月飞速扩张规模。上海疫情暴发于3月,成交用户占全国比例从2021年到2022年从5%升至19%疫情促使半成品预制菜快速发展。

  中式半成品菜销售额占半成品菜50%以上。中式菜制作过程较为复杂,时间较长,而中半成菜制作时间短,操作简单,其中中式半成品菜因为口味普适性更受大家喜爱。

  方便速食保持大体量增量放缓,南北干货/肉类干货发展速度较快。方便速食中螺蛳粉、荞麦面、酸辣粉、意大利面等深受消费者喜爱,烩面、魔芋面、牛肉粉、炸酱面等增长较快。

  茶类销售额以一级品类普洱茶为主导,高端茗茶市场以高端普洱茶为主。高端茶礼品牌的规模性于近年来形成,伴随人们对“礼”和茶性健康生活的重视,高端茶礼品牌开始脱离茶叶以丰富产品线

  、食补营养受中老年人群受欢迎咖啡饮料一级品类中乳制品、饮料、麦片冲饮以及速溶咖啡销售额比重较大,

  78%。食补粉销售额的同比增长率达到了1153.58%,其商品浏览量同比增长了13369.10%。食补粉与成人奶粉销售额的同比增长较高,

  5月在抖音电商平台入驻,是客单价与销售额都在稳步提升的机会品类,其作为一种老少皆宜的健康绿色的营养食品备受用户喜爱。2022

  1-5月纯牛奶销售额占乳制品总销售额58%,销售额同比2021年1-5月增长率达742.1%。

  ,其中认养一头牛,伊利,特仑苏为乳制品和纯牛奶的头部品牌。特仑苏从2021

  5月入驻抖音平台,在2022年势头十分强劲,于2022年5月成为纯牛奶品牌的第一名。

  -2022年4月在不同带货类型的达人中,小达人数量的增长最快,增长率高达905.22%,头部达人增长速率最慢,增长速率仅有138.54%。

  、食品饮料一级品类达人基本情况粮油米面类与零食类的达人数量超半数。春节前后以及双十一大促时节,