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“天价鱼”饭店生意如常 顾客称万元鳇鱼不奇怪

时间:2022-02-17 15:03  作者:admin  来源:未知  查看:  
内容摘要:鳇鱼为什么名贵?中国经济网记者了解到,鳇鱼是侏罗纪的物种,距今2亿年。过去是皇家贡品,肉质细腻,骨软无刺,口味鲜美,贵为鱼中之皇,清朝皇室赐名鳇鱼。这种珍稀冷水鱼种的生长期比南方鱼种多一倍还多,被誉为水中熊猫。记者留意到,店堂内有块一人高的...

  鳇鱼为什么名贵?中国经济网记者了解到,鳇鱼是侏罗纪的物种,距今2亿年。过去是皇家贡品,肉质细腻,骨软无刺,口味鲜美,贵为“鱼中之皇”,清朝皇室赐名“鳇鱼”。这种珍稀冷水鱼种的生长期比南方鱼种多一倍还多,被誉为“水中熊猫”。记者留意到,店堂内有块一人高的价格公示板,用红底黄字标示出每种鱼的价格。其中最贵的鳇鱼每斤398元。最便宜的不到百元。记者发现,除大鳇鱼这类珍馐美味外。大量菜品价格还都不难接受。花三五十元也能饱餐一顿。

  记者得知,2月15日晚,哈尔滨市松北区已就此次“万元铁锅炖”消费争端公布了调查情况通报,认定渔村大堂内设有相关食材价格公示,属明码标价,其中鳇鱼价格属于经营者自主制定的市场调节价,不在政府指导价和政府定价范畴之内。当日饭店方向消费者陈某告知其所点食材价格,陈某并无异议。关于媒体关注的鳇鱼价格199元/公斤是否存在违规问题,按照《价格法》第一章第三条关于“大多数商品和服务价格实行市场调节价,极少数商品和服务价格实行政府指导价或者政府定价”及第一章第十一条关于“经营者进行价格活动,享有自主制定属于市场调节的价格的权利”等规定,鳇鱼销售价格不在政府指导价和政府定价范畴之内,属于经营者自主制定的市场调节价。饭店方在总金额(10302元)基础上给予七折优惠,实收7200元。

  中国经济网记者询问服务员饭店经营是否受到舆论风波影响,答复没太大变化。记者随机采访来往客人,有观点认为,东北野生大鳇鱼和长江刀鱼一样,身价过万并不奇怪,这与青岛天价大虾事件不同。年节期间,饭店价格比市场价格高2倍也算常见。此事目前仍在不断发酵,很多细节值得推敲。但毕竟旅游为了高兴,经商和气生财,剧情演绎至此实在令人遗憾。