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咖喱掉在衣服上了?别担心还有救 科学生活小窍门

时间:2021-07-19 14:20  作者:admin  来源:未知  查看:  
内容摘要:咖喱污渍洗不掉该怎么办?如何切洋葱不再辣眼睛?点开视频,来了解5个实用又讲道理的生活小窍门吧: 咖喱污渍很难洗,这都要怪其中的姜黄素。这种黄色色素在冷水中的溶解度很低,因此造成了清洗困难。如果实在洗不干净,还可以考虑用日晒让污渍痕迹褪去。 姜...

  咖喱污渍洗不掉该怎么办?如何切洋葱不再辣眼睛?点开视频,来了解5个实用又讲道理的生活小窍门吧:

  咖喱污渍很难洗,这都要怪其中的姜黄素。这种黄色色素在冷水中的溶解度很低,因此造成了清洗困难。如果实在洗不干净,还可以考虑用日晒让污渍痕迹褪去。

  姜黄素是一种对光不稳定的物质,123码经历史图库!因此只要把它暴露日光之下,就可以促进它分解,让黄色褪去。在强烈的阳光下晒上数天时间,可以让咖喱污渍颜色显著变淡。

  此外,利用姜黄素日晒褪色的特性,也可以进行一些有趣的小实验。比如说,:作者拍摄

  油性记号笔的笔迹十分牢固,不过只要利用医用酒精就可以把它轻松擦除——如果用酒精湿巾或者棉片,就更加方便了。

  酒精去除油性笔的原理其实就是我们会在中学化学课上学到的“相似相溶”:溶质会更容易溶解在分子极性相似的溶剂当中。水分子的极性很大,而乙醇的极性则相对小一些,后者与油性笔笔迹的性质更加契合。

  想要轻松咽药,记住一条基本规则:仰头吞药片,低头咽胶囊。胶囊内有空腔,因此通常比水轻得多,低头更有利于顺利地吞咽。

  除此之外,喝足够多的水当然也很重要。干吞容易让药物粘在食道上,这可能会对食道局部造成刺激。吃胶囊时,也要注意控制水的温度——太热的水可能会让胶囊在嘴里就化掉。吃药时记得多喝水 pixabay

  切开洋葱,它就会迅速释放出一系列小分子硫化物,让人感觉十分辣眼睛。这些刺激性物质原本并不存在于洋葱细胞中,它们是细胞受损时由酶催化临时产生的。

  因此,只要抑制酶的活性、让化学反应变慢,就可以减少刺激物生成,让切洋葱不再那么煎熬——降低温度就可以起到这个效果。切洋葱之前,可以提前把洋葱冷冻15分钟(当然,一定要记得及时拿出来)。

  此外,你还可以考虑物理屏障防护法:作者亲测,带封边的护目镜对抵御洋葱攻击很有用。如果冰箱法还不能满足你……可以试试护目镜 作者拍摄

  嫌刚打开的碳酸饮料太扎嗓子?除了静静等待饮料跑气,还可以用一把筷子来加速这个过程。

  汽水开瓶后,二氧化碳的溶解度随着压强下降,饮料中的二氧化碳处于过饱和状态。然而,这些超出溶解度的二氧化碳却并不会很快地释放出来,这是因为克服表面张力、从零开始生成气泡是一件困难的事情。竹或木质的筷子表面存在较多细小的凹凸,这些细微结构可以帮助气泡更轻松地生成。

  当然,其他很多东西也可以起到类似作用——比如著名的曼妥思。不过筷子的好处是,可以通过放入根数来控制释放气泡的速率,而且不会影响饮料味道。